Giảm cân với thực đơn từ măng tây

Măng tây có nguồn gốc từ nước ngoài, và hiện nay măng tây đã được trồng nhiều ở Việt Nam. Trong măng tây rất giàu chất dinh dưỡng, chất sơ, và hàm lượng natri thấp, nên là thức ăn thực sự bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe, và giảm cân hiệu quả. Là sự lựa chọn khôn ngoan của người tiêu dùng ngày nay.

 

Măng tây là một thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt. Nó chứa lượng Acid Folic cao và là một nguồn cung cấp chất xơ ( chiếm 44% ), kali, vitamin B6, vitamin A và C, và thiamin. Măng tây không có chất béo, không chứa Cholesterol và có lượng natri thấp. Một chén măng tây cung cấp 3g chất xơ, lượng calo thấp. Vì thế, măng tây có thể giúp bạn giảm cân.

Giảm cân với thực đơn từ măng tây - 1

Ngoài ra trong măng tây có chứa một loại đường đặc biệt nó không bị tiêu hóa trong đại tràng, có lợi cho sự sinh trưởng của các loại vi khuẩn có ích cho đường ruột, loại bớt vi khuẩn có hại. Ngoài ra, măng tây còn chưa thành phần chống ung thư rất quan trọng đó là gulutathione, có thể phòng tránh vỡ mao mạch.

 Súp măng tây

Nguyên liệu:

2 muỗng canh bơ, 2 cây cần tay cắt khúc, 1 củ hành tây thái hạt lựu, 1 tép tỏi băm, 350ml nước dùng gà, 300ml sữa tươi (ít béo), 500g măng tây cắt khúc, 3 muỗng canh rau mùi băm, 1 nhúm muối tiêu.

Cách làm:

– Đun nóng bơ rồi cho cần tây, tỏi và hành tây vào xào khoảng 2 phút. Cho tiếp măng tây, mùi băm vào chảo, nêm muối tiêu vừa ăn.

–  Đổ nước dùng gà vào nồi ninh cùng hỗn hợp măng tây khoảng 20 – 25 phút với lửa nhỏ.

–  Múc măng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với sữa. Sau đó, đổ măng tươi đã xay nhuyễn ra bát, trang trí với một muỗng kem tươi, ăn nóng.

Giảm cân với thực đơn từ măng tây-2

Cá hồi măng tây nướng

Nguyên liệu:

2 muỗng canh bánh mì vụn, 500g cá hồi trắng, dầu ô liu, 200g khoai tây vàng, 2 muỗng canh húng quế tươi, 2 tép tỏi, băm nhỏ, sữa không béo, 200g măng tây, 2 chén cắt xà lách.

Cách làm:

– Đun nóng dầu trong chảo chống dính ở nhiệt độ trung bình. Làm nóng lò nướng đến 375 độ C.

– Xào bánh mì vụn với dầu ô liu trong khoảng 2 phút cho vàng, sau đó rắc lên trên một mặt của cá. Xoay cá và đặt lên lò vi sóng nướng trong khoảng 15 phút.

– Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào đảo cho vàng, thêm húng quế và khoai tây vào xào cho chín, cho thêm chút sữa không béo và hạt tiêu.

– Nướng măng tây trong lò nướng. Cho cá, khoai tây và măng tây ra đĩa trình bày như salad, trang trí bằng cá chua.

Măng tây xào tỏi

Nguyên liệu:

Măng tây 500g, một ít gừng xắt nhỏ, 3 tép tỏi băm nhỏ, 4 muỗng cafe xì dầu (nước tương), nước luộc gà, dầu salad, dầu mè, đường.

Cách làm:

– Măng tây rửa sạch, cắt bỏ gốc, dùng dao bào  1/3 cọng măng tính từ gốc trở lên, phần đầu rất non,chừa lại không gọt

– Chần sơ qua nước sôi với muối khỏang 2 phút. Sau đó bỏ hết nước trong nồi.

– Cho tiếp vào nồi: nước luộc gà, xì dầu, đường, muối, trộn đều và đun sôi trở lại. Cho dầu mè vào chảo, cho tiếp dầu salad , gừng và tỏi, xào thơm.

– Chừa lại 1 ít gừng và tỏi xào thơm để trang trí.

– Cho măng tây vào, đảo đều cho thấm.

– Bày măng ra đĩa. Cho tỏi và gừng xào lên trên. Dùng nóng.

Giảm cân với thực đơn từ măng tây-3

Măng tây xào đậu hủ

Nguyên liệu:

Măng tây xanh: 5 cây: khoảng 100g,tỏi: 20g, đậu hũ chiên vàng: 1 miếng, tương sốt xay nhuyễn, 20g, gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương.

Cách làm :

– Măng tây tươi rửa sạch, gọt bỏ vỏ già phần dưới gốc, cắt đoạn ngắn 5-6cm vừa ăn.

– Đậu hũ cắt hình tam giác (thành 4 miếng).

– Phi thơm tỏi , cho đậu hũ và tương hột xay nhuyễn vào, nêm gia vị, gần chín thì cho măng tây vào đảo nhanh.

– Với món này, măng tây không nên luộc trước để đảm bảo độ giòn ngọt.

–  Măng tây xào đậu hủ là một thực đơn giảm cân hiệu quả vơi măng tây, đây còn là món chay giúp giảm cân hiệu quả. Lâu lâu nên thực hiện các món chay để cơ thể khỏe mạnh , thải được độc tố ra ngoài.

Từ khóa liên quan:

– giam can voi thuc don tu mang tay

– giảm cân với măng tây

– giảm cân hiệu quả

 

Trang chủ: Dichvunangmui.com